Składniki:
4 porcje....2 solone śledzie
400 g mielonej karkówki wieprzowej
1 bułka kajzerka
1/2 szklanki mleka
1 duża drobno posiekana cebula
masło
jajko
tymianek
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
30 min..........Bułkę namoczyć w
mleku, cebulę przesmażyć na maśle,śledzie zmielić i wraz z jajkiem,
bułką i przyprawami.Następnie zagnieść z mięsem.Obtoczyć delikatnie w
mące i podsmażyć....Tradycyjnie karminadle podaje się z ziemniakami i
kiszoną kapustą.
