Składniki:
ugotowane ziemniaki
mąka ziemniaczana
1 jajo
sól
Sposób przygotowania:
Ziemniaki przepuścić przez praske lub maszynkę do mięsa.
Włożyć do miski, wyrównać i nożem podzielić na 4 cześci, jedną cześć wyjąć.
W miejsce to wsypać mąke ziemniaczaną, dodać wyjetą cześć ziemniaków i jajo.
Dokładnie wyrobić na jednolitą masę.
Formować spłaszczone kulki o srednicy 2 cm z dołkiem.
Kluski wrzucać do wrzącej posolonej wody i gotować 5-7 minut od wypłynięcia.
