Naleśniki (Eierkuchen)

Składniki: 

4 całe jajka
4 szklanki mleka
3 szklanki mąki pszennej
szczypta soli

Sposób przygotowania: 

Wszystkie składniki dać do miski i miksować na pełnych obrotach przez kilka minut, do uzyskania jednolitej masy.

Naleśniki smażyć z dwóch stron, nadziewać nuttelą, dżemem, konfiturą lub masą serową.

Masa serowa:
500 g twarogu
kilka łyżek cukru
cukier waniliowy
2 żółtka

Składniki wymieszać i gotowe.

Po nadzianiu naleśniki składać na kopertę lub w rurki - wtedy mniej nadzienia wypłynie.
Nadziane naleśniki podsmażyć na maśle.